Over ijspressi

ijspressi is inmiddels al 7 jaar een druk bezochte lokatie in Almere stad.

Sinds 2013 hebben we op busstation Almere Oostvaarders voor ijs en koffie to-go. 

In 2016 openden we een ijssalon en ijsbereiding in Almere Poort

 

Inge de Boer: “Het ijs was al meteen een hit in Almere stad, maar de koffie moest echt ontdekt worden in de begindagen. Gelukkig hebben we nu naam opgebouwd en staat er het hele jaar door een rij voor de espressomachine. Ik en mijn team van jonge baristas richten ons in eerste instantie op smaak, een kop koffie moet precies de juiste structuur en temperatuur hebben wat zorgt voor een aangenaam mondgevoel. Daarnaast storten we ons elke dag met groot plezier op de latte-art.


Martijn Olislagers: “ijs is mijn grote passie. Het is prachtig om te zien hoe mensen altijd weer blij worden van een lekker ijsje. Maar weet je waar ik het meeste van kan genieten? Van de enorme diversiteit aan gasten die elke dag langs komen. We hebben veel vaste gasten die alleen koffie komen drinken op vaste tijden van de week, en sommigen komen echt elke dag. Daarnaast hangt er een enorme gezellige sfeer omdat mensen vaak bij ons afspreken om een ijsje te eten voordat ze de stad in gaan. Wat ik het leukste vind zijn de families die allerlei lekkers uitzoeken en dan heerlijk binnen of buiten op het terras neerstrijken om te genieten. Dan doen wij dat dus ook met volle teugen.”